تعرف على طريقة عمل كنافه بالمانجو

أولا تحضير المانجو لازم تكون مانجو ناعومه أو عويسي لأن طعمهم مميز
تقطع المانجه قطع كبيره مكعبات وماتبقى من البذره ينفع عصير نتركه في التلاجه
طريقه الكريم شانتي السايب كوب شانتي محلي عليه نصف كوب ماء مثلج ويخفق الماء أفضل من اللبن مع الشانتي السايب يعطيه لامعه وقوام متماسك
طريقه الكنافة
تقطع قطع صغيره أو تفرم بالكبه أو تكون في الفيريزر بعدها هتكون ساهله التقطيع بعدها نحمرها زي الشعريه ولكن نضع نحمرها بالزيت الذره وبعد مايصفر لونها نضع قطعة كبيرة من الزبده ونستمر في التحمير وبعدها نتركها قليل تهدء. ثم تسقي بالقطر أو عسل الكنافة ومعاه باقي عصر المانجه المتبقي. ونبدي نضع في قاع الكاسات الكنافة وعليها الكريم شانتي والكنافه. ومانجه من المتقطعة ونكررر العمليه حتي تصبح بهذا الشكل.
وبالف عافيه وصحه