تعرف على طريقة عمل طاجن أرز معمر باللحم أو بالفراخ

المكونات
نصف كيلو ارز
نصف كيلو البن
قطع دجاج او لحم
ملح حسب الرغبه
رشه فلفل اسود مطحون
مكعبان ذبده
الطريقه
يشوح قطع دجاج مع السمن ثم يضاف فلفل اسود ويقلب جيدا ثم يضاف الأرز بعد غسله
ويقلب جيدا ثم يضاف اللبن ويقلب جيدا ثم يضاف الملح ثم يضاف على الوجه قطه سمن بلدى او زبده او قشطه ثم تدخل الفرن لمدة ربع ساعة ثم تقدم والف هنا.