هل تفقد سويسرا مكانتها كدولة رائدة وذلك في مجال صناعة الشوكولاتة؟

الشوكولاتة، الجبال والجبن، هى أول ما يتبادر لذهن الكثير من السائحين لدى التفكير في زيارة سويسرا، وربما حتى بنفس الترتيب السالف الذكر.

وكما على الرغم من أن الشوكولاتة، التي تتصدر هذه القائمة، طالما كانت مصدر فخر، وجذب لهذه الدولة التي تشتهر بجمالها مع ارتفاع تكاليف المعيشة بها، يبدو أن سويسرا سوف تفقد مكانتها كمنتجة لأفضل أنواع الشوكولاتة في العالم.

ولن تصبح صناعة شوكولاته توبليرون، ذات الشكل المثلث المميز، المحببة لدى السائحين الذين يقومون بشرائها من سويسرا والمطارات حول العالم لتقديمها كهدايا، حكرا على سويسرا في القريب العاجل.

وسوف يتم إنتاج ألواح شوكولاته توبليرون الأصغر (35 جراما و 50 جراما) في سلوفاكيا ابتداء من نهاية عام 2023 ، وفقا لما قالته متحدثة باسم شركة موندليز انترتاشونال الأمريكية( التي كانت تعرف سابقا باسم كرافت فودز) التي تمتلك شركة توبليرون منذ أكثر من 20 عاما.

وحتى الآن، يتم انتاج جميع ألواح شوكولاتة توبليرون، التي تباع في أكثر من 120 دولة، في مدينة برن، حيث اخترع تيودور توبلر وإيميل باومان السويسريان توبليرون عام 1908.

وبالنسبة للسائحين التواقين للشوكولاتة الذين يصلون لمدن مثل زيورخ وبازل، يعني هذا أن النظر بتعمن للعبوة ربما يصيبهم بخيبة الأمل إلى حد ما.

وقالت ليفيا كولميتز المتحدثة باسم شركة موندليز إنه بسبب القواعد الصارمة التي تهدف لحماية صورة البضائع" المصنوعة في سويسرا"، اضطرت الشركة لتغيير صياغة الكتابة على العبوة بعد نقل الانتاج جزئيا إلى سلوفاكيا.

وأضافت أن اسم" توبليرون- من سويسرا" المكتوبة على العبوات حتى الآن، سوف يحل محله " نشأت في سويسرا"، مشيرة إلى أن تغيير إنتاج الشركة يهدف لاتاحة الفرصة للنمو.

ويشار إلى أن توبليرون ليست الوحيدة التي نقلت أجزاء من إنتاجها لمكان آخر في أوروبا، حيث أن شوكولاتة ليندت السويسرية تنتج الكثير من ألواح الشوكولاتة الشهيرة الهاصة بها في دول مجاورة.

ولا يعد فقدان اسم" صنع في سويسرا" الضربة الوحيدة لصورة سويسرا كإحدى أشهر الدول في صناعة الشوكولاتة في العالم.

وكما قد كُشف مؤخرا قيام مسؤولين في قطاع السياحة بسويسرا بتوزيع شكوولاته أجنبية وُصفت بأنها " مذاق زيورخ، سويسرا".

وكما قال أويلي هير المتحدث باسم قطاع السياحة في زيورخ لصحيفة بليك الناطقة باللغة السويسرية-الألمانية " نعترف أنه أمر محبط عندما يكتب على أحد منتجاتنا " مذاق زيورخ، سويسرا" ولكنه صنع في النمسا"، مؤكدا الخطأ بعد أن قام مستخدم لموقع ريديت بتحميل صورة للعبوة.