من بينها الهند والسودان.. رئيس شعبة القاصبين يكشف مصادر استيراد اللحوم

وقال مصطفى وهبة، رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، إن مصر تعتمد على الاستيراد لتغطية 60% من احتياجاتها من اللحوم، بينما يتم إنتاج 40% محليًا.

وأضاف وهبة، في تصريحات لـ"شبكة رؤية الإخبارية" أن مصادر اللحوم المستوردة متنوعة، حيث يتم استيراد لحوم جاموسي مجمدة من الهند، ولحوم بقرية مجمدة وأبقار حية من البرازيل، في حين يتم جلب مواشي حية من السودان وجيبوتي وإسبانيا، ويتم تربيتها داخل مصر قبل الذبح لتلبية احتياجات السوق المحلي.

ووفق بيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، صادرة نهاية ديسمبر 2024، تراجعت واردات مصر من اللحوم والأبقار والجواميس الحية بنسبة 13.8% خلال الأشهر التسعة الأولى من عام 2024، حيث سجلت 886.081 مليون دولار، مقارنة بـ 1.028 مليار دولار خلال نفس الفترة من عام 2023.

ورغم هذا التراجع السنوي، ارتفعت قيمة الواردات خلال سبتمبر الماضي بنسبة 28.5%، لتصل إلى 114.563 مليون دولار مقارنة بـ 89.151 مليون دولار خلال نفس الشهر من عام 2023، كما سجلت واردات مصر من “الكبدة” انخفاضًا بنسبة 21.3%، حيث بلغت قيمتها 140.598 مليون دولار في الأشهر التسعة الأولى من 2024، مقابل 178.635 مليون دولار خلال نفس الفترة من العام الماضي.

في إطار الجهود الحكومية لضبط الأسعار وضمان استقرار الإمدادات، أكد وزير التموين والتجارة الداخلية، الدكتور شريف فاروق، أن الدولة تمتلك احتياطيًا استراتيجيًا من اللحوم الحية والمجمدة يكفي لمدة 6 أشهر، وفقًا لتصريحات تليفزيونية يوم الاثنين 24 فبراير 2025.