طريقة سهلة وبسيطة لتحضير بسكويت الملح بالزعتر

يعد بسكويت الملح بالزعتر من أفضل التسالي لدى الكبار والأطفال ويميلون له خاصة فى الشتاء .

2 كوب دقيق منخول

نصف كوب حليب

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة كبيرة بيكنج بودر

كوب زبدة

معلقة كبيرة زيت نباتى

3معالق زعتر

طريقة التحضير..

1- تم خللط الدقيق والملح والسكر والبيكنج باودر في وعاء ثم إضافة الزبدة والزيت واخلطي حتى يصبح المزيج متجانس .

2- ثم أضيفي الحليب واعجني حتى تتشكل عجينة متماسكة قابلة للتشكيل وأضيفي الزعتر واعجني قليلاً حتى تمتزج المكونات وغطي العجينة وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

3- قومى بفرد العجين على سطح مرشوش دقيق بكثافة متوسطة وقطعيها بالقطاعات بالشكل المفضل لديك.

4- ضعي العجين في صينية مبطنة بورق الزبدة وأدخليها للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.

5- أخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت مدة 5 دقائق ثم قدميه ساخناً أو بارداً .