ارتفاع أسعار اللبن ومشتقاته فى أمريكا اللاتينيةوالسبب صادم ..

تشهد أمريكا اللاتينية أزمة جديدة بسب استمرار الحرب في أوكرانيا ، حيث سجلت القارة ارتفاعا كبيرا في أسعار اللبن، وبالتالي ارتفاع أسعار الجبن والزبادى، وذلك بسبب تكاليف الإنتاج المرتفعة الناجمة عن العقوبات الاقتصادية الغربية على روسيا، فضلا عن استمرار الأزمة الاقتصادية الناجمة عن فيروس كورونا.

وحيث أشارت صحيفة "الباييس" الكولومبية إلى أنه في كولومبيا، ارتفع سعر اللبن بنسبة 32.12 % مقارنة بعام 2021 ، وحتى الآن منذ بداية عام 2022 ارتفاع بنسبة 18.52% وفقا لبيانات من إدارة الإحصاءات الوطنية DANE.

وحيث بالمثل ، زادت مشتقات مثل الجبن والزبادي بنسبة 22.54٪ و 16.85٪ على التوالي ، وكانت بعض المدن أكثر تضررا: في بوبايان بالغرب ، وارتفع سعر الحليب بنسبة 40.08٪ ؛ في مانيزاليس كان الارتفاع 36.08٪.

من ناحية أخرى ، وبحسب صحيفة التيمبو التشيلية فقد تسبب الإضراب الوطني لعام 2021 في خفض الدورة الإنتاجية للأبقار ، مما أدى إلى انخفاض المعروض، وبالمثل ، تتدخل العوامل المناخية في البلاد مع زيادة هطول الأمطار بسبب ظاهرة النينيا.