طريقة عمل الدجاج المشوي بالخل والليمون في الخلاط بأسهل طريقة

يعد الدجاج من أكثر الدواجن التي يقبل عليها الجميع فهو يدخل في الكثير من الأكلات ومطلوب جداً علي السفرة واليوم سنقوم بعمل الدجاج المشوي بالزبادي والخل والليمون فهو مفيد جداً وشهي ويمكن تقديمه لمتبعي الجحميات الغذائية.

المكونات :

فرخة

1 ثمرة بصل كبيرة الحجم

4 فصوص ثوم

ثمره طماطم كبيرة

علبة زبادي

ملعقة كبيرة بهارات فراخ (أختياري)

ملعقة صغيرة بهارات

ملعقة صغيرة ثوم بودر

ملعقة صغيرة بصل بودر

ملعقة صغيرة بابريكا

ربع ملعقة كركم

ربع ملعقة قرفة

رشة زنجبيل

ربع كوب زيت

ملعقتين كبار خل

عصير ليمونة

الدجاج المشوي

الدجاج المشوي

طريقة التحضير :

_ يغسل الدجاج جيداً.

_ في الخلاط نضع الطماطم والبصل مع الثوم ونضربهم.

_ ثم نقوم بإضافة الزبادي مع التوابل ولا نضع (ملح ولا فلفل اسود) وعصير الليمون والخل والزيت ونضربهم في الخلاط حتي تمام التجانس.

_ نضع الفرخة في إناء بلاستيك ونحشيهم من الداخل والخارج وتحت الجلد بهذه الخلطة.

_ قومي بوضع الدجاج في الثلاجة لليوم التالي حتي تتشرب من التتبيلة.

_ اخرجي الدجاج من الثلاجة وضيفي الملح والفلفل الاسود وقلبيها.

_ ضعي الدجاج في صينية بالخلطة وربع كوب ماء ومكعب مرقة دجاج وادخليها الفرن حتي تمام النضج.

ملحوظة :

_ ضعي الملح والفلفل الاسود قبل التسوية لأن الملح يأخر السوا.

_ يمكنك إضافة مكعبات بطاطس وجزر مع الدجاج في الصينية.