طريقة عمل الكريم كراميل في 10 دقايق

حقائق غذائية عن الكريم كراميل :-

تحتوي قطعة الكريم كراميل (300 غ تقريبا)،على التالي: -

السعرات الحرارية:654

الدهون:24

الدهون المشبعة:10

الكولسترول:597

الكربوهيدرات:83

البروتينات:28

المقادير :-

للكريمة :-

• 4 بيضات
• رشة ملح
• 2 ملعقة طعام سكر
• 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا
• 500 مل (2 كوب) حليب ساخن
• ملون غذائي أصفر (أختياري)

للكراميل :-

• ½ كوب سكر

طريقة عمل كريم الكراميل في الفرن :-

للكراميل

1. نضع السكر في مقلاة ونذوبه على النار لنحصل على كاراميل.
2. نصب الكاراميل في أواني صغيرة مع الحرس على أن نغلف أسفل الأواني.

للكريمة

1. في وعاء نضع البيض و الملح والفانيلا ونخفق جيدا.
2. نضيف الحليب تدريجيا مع الخفق.
3. نصب المزيج في الأواني بواسطة مصفاة.
4. نضع الأوني بصينية فرن ونصب ماء مغلي في الصينية بحيث يغمر مصف أرتفاع الأوني.
5. ندخل الصينية في الفرن للدرجة 170 مئوية لمدة ساعة.
6. نضع الكريم كارميل يبرد تماما في البراد قبل التقديم.

اقرأ ايضاً :-

• طريقة عمل بلح الشام الأصلية

• 5 خطوات لتحضير أشهى تشيز كيك في البيت