تعرف على طريقة عمل خيار مخلل

المقادير????????
الخيار حسب الكميه
لكل لتر مياه 3معلق كبار ملح
معلقه صغيره سكر
معلقه كبيره دقه حمره
2معلقه كبيره خل
3فص ثوم شرائح
مش اكتر من كده علشان نحتفظ بطعم الخيار
الطريقه????????
نضع الخيار في البرطمان بعد تعقيمه بميه سخنه وخل نضع الخيار بشكل افقي
وفي وعاء اخر نضع المياه و الملح و السكر و الدقه و الثوم والخل و نقوم بيتقليبهم جيدا ثم نضعهم علي الخيار ثم يغلق جيدا و يترك يوم كامل وبالف هنا.