تعرف على طريقة عمل سمبوسة بحشوة البيتزا

المكونات :

-- نصف كيلو عجينة سمبوسة.
-- 2 حبه فلفل رومي أخضر او الوان مقطع قطع صغيره .
-- ربع كوب زيتون منزوع النوى مقطع قطع صغيره.
-- نصف كوب جبنة موزاريلا مبشوره.
-- كوب جبنه شيدر مبشوره.
-- كوب جبنه رومي مبشوره.
-- ملعقه صغيره زعتر بودر.
-- حبه بصل صغيره مقطعه مكعبات صغيره جدا (اختياري).
-- ضعي أي أجبان متوفرة لديك .
(الطريقة):

** أضع جميع المكونات السابقة في وعاء عميق واحركها بملعقه حتى تتجانس.
** اضع في وعاء صغير اربع ملاعق كبيره دقيق و قليل من الماء و امزجها جيدا حتى تصبح مثل عجينه الكيك او اخف قليلا لاستخدامها في لصق السمبوسه حتى لا تفك اثناء القلي.
** اضع جزءا من الحشوه في طرف العجينه. والفها على شكل مثلثات او مربعات. والصقها من الطرف مستخدمه العجينه السائله. كما هو موضح بالصور.
** تقلى في زيت غزير ساخن حتى تصبح ذهبيه اللون.
** اخرجها من الزيت على ورق مطبخ حتى يمتص الزيت.
(طريقة التسوية في الفرن) :

** اضعها في صينيه كبيره مفروشه ورق زبده.
و ادهن حبات السمبوسه بالزيت ثم ادخلها الفرن تحت الشوايه وبعد ان تصبح ذهبيه اللون. اقلبها للوجه الاخر واتركها تحت الشوايه حتى تاخذ لونا ذهبيا جميلا.
** لك أن تحتفظى بجزء منها بعد حشوها في الفريزر لوقت الاستخدام.
** لك ان تستخدمي اي حشوه متوفره لديك.
وصحتين وهنا.