تعرف على طريقة عمل فطائر البطاطس الذهبية على الطريقة الكورية

المقادير

3 حبات بطاطس متوسطة الحجم (300 جرام بطاطس)

ملعقة صغيرة ملح

نص ملعقة صغيرة طعم جبنة

نص كوب دقيق ارز ( حسب الاحتياج )

جبنة موتزريلا للحشو

زيت للتحمير

الطريقة

- في حلة على النار نضع البطاطس ملعقة من الملح ونقوم بتغطيتها بالماء ويترك على نار متوسطة حتى نضج البطاطس تماما .

- نقوم بتقشير البطاطس وهرسها جيدا ثم نضيف الملح وطعم الجبنة ودقيق الارز ويقلب جيدا .

- نقوم بتقسيم العجينة الى كورات متسوية ثم نقوم بفردها باليد ونضع حشوة الجبنة ونغلق جيدا ونشكل على شكل دوائر.

- نقوم في بالتحمير فى طاسة مع القليل من الزيت، وبألف هنا.