طاجن السي فود الشهي بالكريمه

طاجن سي فود بالكريمه

المقادير..
نص كيلو جمبري منظف ومقشر
نص كيلو سبيط (كالاماري) مقطع
نص كيلو سمك فيليه قطع 5 فصوص ثوم
بصلة كبيرة مبشورة
حبة فلفل حار مفروم
ملح-فلفل أسود حبة فلفل أخضر مفرومة
نص لتر كريمة
نص كوب شوربة

طريقة التحضير..
شوحي البصل والثوم والفلفل الاخضر والحار في ملعقة زيت زيتون حتي يحمروا جيدا قلبي السي فود كلة في ملعقة تانية زيت زيتون حتي تتشرب المياه منه ثم يضاف البصل ويوضع في طاجن فخار أو بيركس و ضيفي عليهم الكريمة ع الوجه ونص كوب شوربة ويدخلوا الفرن على درجه حرارة 180
حتي ينضج ثم يهدأ درجه حرارة الفرن قليلا وتترك ربع ساعة بالداخل و اخرجيه و رشي الوجة الموتزاريلا ثم يعاد للفرن تحت الشواية قليلا حتي يحمر الوجه تماما

“فينوس في المطبخ “