Molokhia makanan Mesir
مصر وناسهاditulis oleh/ Aya hamdi
?Apa itu Molokhia
Molokhia adalah jenis sayuran yang berasal dari Genus Corchorus
ملوخية Kata Molokhia itu sendiri berasal dari kosa kata bahasa Arab yakni
dalam bahasa Inggris Molokhia dikenal dengan nama Jute atau Nalta Jute
.Molokhia tampak seperti sup sayuran hijau
Nutrisi Yang Terkandung Dalam Molokhia
Molokhia kaya dengan beta-karoten, protein, vitamin E, vitamin C, Vitamin B1, Vitamin B2, niacin, potassium, iron, folat, kalsium, dan quercetin flavonoid yang sangat baik untuk tubuh Selain itu ia juga mengandung antioksidan yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas
Manfaat Mengkonsumsi Molokhia