طريقة عمل الإندومي في المنزل بطريقة صحية

نسمع عن الكثير من الأضرار في الإندومي وما تسببه من مشاكل صحية بسبب المواد الحافظة ومحسنات الطعم، طريقة التخزين الخاطئة، ورغم هذا يتناول الكثير من الناس الإندومي لأنها سهلة التحضير وليس لديهم خيار آخر، كما يشتهونها كأي وجبة يحبون تناولها، لذا في هذا المقال تعلمي طريقة عمل الاندومي في المنزل بطريقة سهلة وبميزانية أوفر.

ما المشكلة في الإندومي الجاهزة؟ يوضع على ” الإندومي” نسبة عالية من محسنات الطعام التي توازن بين الطعم الحلو والحار والمالح، كما يوجد بها المواد الحافظة التي تحافظ على نكهة وطعم الوجبة لمدة أطول، ولكن هذا يسبب العديد من المشاكل منها الصداع وحساسية الجلد.

طريقة عمل الاندومي في المنزل إليك هذه الطريقة سهلة الصنع في المنزل وهي مفيدة للأطفال وتكاليفها أقل والمكونات بسيطة، كالتالي: نصف كيلو مكرونة إسباجتي، ويمكن استبدالها بالشعرية أو المخروطة” القدوسية وتسمى بالرشتة في الجزائر”.
2 مكعب مرقة دجاج. معلقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار بعد طحنه.
ملعقة صغيرة من الثوم المجفف بعد طحنه. ملعقة صغيرة من البصل المجفف بعد طحنه. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 2 ملعقة كبيرة من زيت الطعام (حسب الكمية)